WIR MACHEN UNS EINEN WEIN

Landwirtschaft in kleinster Form, Nähe zum Boden, zur Frucht. Nachhaltig, langsam, biologisch mit hoher Diversität. Statt quick-win, anhaltender Genuss. Langfristig, sehr langfristig. Verbunden mit der Freude an und in der Gemeinschaft interessanter, charmanter Menschen, getragen vom Interesse an einem schönen Thema, dem Wein. In der Patronanz, im Gestalten, in der Ernte, von zu Hause und auch vor Ort. Ein Experiment für mutige, freudvolle, ans-Gute-glaubende GefährtInnen.

Wir machen uns einen – schönen – Wein.

RIED AUFLANGER

Am allerersten Südhang des östlichen Weinviertels, ca. 35km nordöstlich von Wien, am Rande der Ebene des Marchfeldes im alten Weinort Matzen, in unmittelbarer Nähe zum Frühroten Veltliner (manche von Euch kennen ihn) ist nun Platz für Neues. Gleiche Ried, ein gut ausgerasteter Boden eines ehemaligen Weingartens, ideale Bedingungen um den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umzustellen.

BIO DIVERSITÄT

Keine Pestizide, keine Herbizide. Wir bewirtschaften biologisch-dynamisch, um das gesunde Gleichgewicht von Böden, Pflanzen, Tieren und Menschen herzustellen und die natürlichen Abwehrkräfte zu stärken. Mit möglichst geringer Intervention, behutsamem Umgang mit Boden und Rebe, sanftem Rebschnitt und natürlich schonender und selektiver Lese per Hand.

SOUVIGNIER GRIS UND DONAUVELTLINER.

Wir starten klein mit 300 + 300 Reben, ohne maximaler Ertragserwartung aber in Einklang mit der Natur und uns, in der Haltung der Nachhaltigkeit, erfreuen uns an kleinen Erfolgen, die gebührend gefeiert werden, und streben nach Exzellenz. Wie sind im Freien, in der Gemeinschaft (auch wenn zu Hause) und starten Neues. Unterwegs lernen wir den Wein besser kennen: Im Keller auf der Maische liegend oder unfiltriert, im Holzfass lagernd und im Sinne eines zirkulären Ökosystems abgefüllt. Wir suchen nach neuen Flächen (ein Blauer Portugieser und/oder Pinot Noir) im Weinviertel wie auch anderswo mit neuen leidenschaftlichen, charmanten Menschen. 

GEMEIN SCHAFFT

Rund um den auflanger bilden wir eine kleine Gemeinschaft, von Lettland, über die Schweiz, Japan, Deutschland und viele mehr. Gemeinsam sind uns die Freude am Gespräch, am Zusammenkommen, an der Natur, an der Gestaltung, an der Philosophie, an der Gaumenfreude, am schönen Leben und natürlich am Wein. Alte und neue Bekannte teilen ein kleines, feines Unterfangen für das sie gemeinsam Patronanz übernehmen.

AUFLANGER WERDEN

Bei Interesse an einer Patronanz freuen wir uns, wenn Sie Ihre Kontaktdaten bekannt geben. Wir senden Ihnen die Unterlagen, wahlweise per Post oder Email, gerne zu.